通脹催生網上賣菜 物流成本高成行業攔路虎

發布于:2010/12/28  來源：上海物流公司  點擊次數：

       近來，隨著菜價的波動，許多消費者開始拓寬自己的網購清單：蘿卜、大白菜、西紅柿……上網賣菜似乎成為了新商機。一批農批個體戶發現上網開菜場或許是好主意，與時俱進的農批市場也亮出自己的網購平臺，更多的生鮮食品賣家的生意在淘寶等網站做得風生水起。

        不過，網上菜場的春天也許還需等待。《每日經濟新聞》記者發現，規模小、運輸成本高使多數網上菜場還在盈虧邊緣掙扎。

        “在報箱、奶箱的旁邊，為什么不能有個‘菜箱’？”基于這個理念，耿波成立了自己的網上菜場“菜當家”。

        記者在這家網店看到，各種食品明碼標價：土豆2.5元一斤、五花肉8.5元一斤……類似這樣的網上菜場，在深圳有六七家。耿波表示，所有的訂貨信息將被系統傳送到供貨商，供貨商按時配送給自己的網店，再由網店送給消費者。“零庫存”將能保證菜品的新鮮，還將成本壓縮90%。

        記者還發現買菜網中的菜價更加實惠些。昨日（12月27日）生菜的價格是0.9元一斤，比深圳福田農批的1元錢還便宜。

        原本在布吉農批做檔口生意的買菜網當家林俊榮表示：“網店月營業額最高時能達到8萬元左右，低谷時也有2萬元。不過，現在利潤低，這行不好做。2008年網店成立后，深圳冒出十幾家類似的網站，但半年以后，大部分銷聲匿跡了。”

        不像看準商機的個體創業者，依谷網則是含著金鑰匙出生。依谷網主要定位于有機蔬菜、進口水果、精品禽肉等高端市場。記者看到，價格也同樣“高端”，有機紫甘藍37元一斤，無公害五花肉600克20元。

        依谷網銷售經理江楠告訴記者：“雖然比普通的菜價高，但比起超市中同等級的產品，我們便宜了10%左右。目前網站會員已接近2萬，單筆消費的平均金額在600元以上，平均每個月的銷售額已達到100多萬元。”

        范麗琴是經營高檔有機蔬菜、進口禽肉網店的老板。談到物流，范麗琴說：“因生鮮食品對溫度、儲藏環境等要求高，只能發高價快遞，100元的菜運費要20元，200元的菜運費要30元。”

        中投顧問食品行業研究員周思然表示：“傳統農貿市場的優勢是產品源頭，而網店的優勢在網站的經營和運作。生鮮食品要想走向電子商務平臺，運輸必須采取冷鏈運輸，物流成本高。而我國生鮮食品冷鏈體系建設不完善，大范圍拓展困難。生鮮食品的質量無法保證，售后服務體系不完善，消費者對生鮮食品的色澤、氣味、觸覺等都存在不確定因素。”